电暖手器可分为硬壳暖手器和柔性暖手器，前者外壳坚硬，也叫铁饼式暖手器、电暖宝；后者外壳柔软，最常见的就是本文所说的电热水袋。常见的电热水袋则有三种：
- 电热丝式
- 电热管式
- 电极式
值得注意的是，由于安全性较低，电极式早已禁止销售。
电极式
电极式内有两根棒状金属导体，一根正极，一根负极，电流经过液体，从一个电极流到另一个电极，利用溶液的电阻发热。
几种电极式热水袋的发热部件，来源：beihai365
电极式热水袋的电极直接接触液体，一不留神就有漏电危险，所以很早以前就被国家禁售，但因成本低，依然有不少小厂在生产。
电热丝式
电热丝式热水袋内有一盘网状金属丝，外面裹着绝缘材料，电流不经过液体，利用金属丝的电阻发热。
电热丝热水袋内部图，来源：慧聪网
电热管式
电热管式电热袋内有一根金属管，通常为 U 形，有的还配有保护壳。电热管外面虽为金属，但通电的发热体在管内，内外之间有绝缘、导热的材料，所以电流也不接触液体。
一种 U 形电热管，外面是塑料保护壳，来源：慧聪网
选哪种？
如上所言，电热管和电热丝式水电分离，安全性相对较高；电极式的电极直接接触液体，比较危险，早已被国家禁售。从外观很难分辨电热水袋的类型，我们可以摸一摸：
- 如果里面像有网状物，可能是电热丝式。
- 如果摸起来像 U 形管状物，多半是电热管式。
- 如果有两根短棍，小心了，很有可能是禁售的电极式。
电热水袋还应有质量可靠的温控、过热保护和过压保护装置。新闻里报道的电热水袋爆炸，多半就是上述装置出了问题（或者直接就没有），通电加热时温度过高，液体汽化，袋体膨胀，然后嘭！
此外，建议不要购买 20 或 30 元以下的电热水袋，不要购买「三无」热水袋。哪个牌子比较靠谱呢？我们可以参考暖手器的抽检结果，以下是 2014 – 2016 年合格产品次数最多的公司/品牌：
附录
过低售价的电热暖手器，由于制造成本的原因质量难以保证，易引发烫伤、触电和火灾事故，建议售价在 20 元以下的不宜购买。
来源：中国质量新闻网（储热式电热暖手器国标主要起草人、电暖宝行业工程师）刘向东说，电极式电暖袋的结构比较简单，几块钱就能做出来；如果是发热丝或电热管式的，生产成本一般在 30 元以上，购买时需要注意这一点。
来源：中国质量新闻网「三无产品」一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
来源：质检总局低温烫伤是指虽然基础温度不高，但皮肤长时间接触高于体温（37℃）的低热物体而造成的烫伤。简单说，其实就是低温热源热敷或者热接触的时间太长造成的。
来源：科普中国
主要参考
GB 4706.99-2009 家用和类似用途电器的安全 储热式电热暖手器的特殊要求 – 国家标准
冬天来啦，小心暖手器变「手雷」- 中国质量新闻网
国家已禁止销售四个月电极式热水袋还在卖 – 人民网
贵州省质监局发布2016年电热暖手器产品质量风险预警 – 中国质量新闻网
冬日特集 – 小心！10個保暖用品的潛藏危機 – 香港消委会
